光文社の編集者ブログに「沖縄発　新しい酒飲みのお友達」に掲載されています。ゲイナーブログです。http://gainer.jp/gazebo/2009/12/page_39.html#000039

若い年齢層から働き盛りの中高年まで今いちばん気になるのが、メタボリックシンドローム。

肥満、糖尿病、高血圧などの予防は、運動とともに毎日の食生活の中で手軽に継続して続けたいものです。

現代日本人の食生活はますます欧米化がすすみ、それと同時に「生活習慣病」も急増しています。特に「糖尿病」については、その治療をしているか治療が必要な成人男女が全国で６９０万人と推計され、「糖尿病」になる可能性がある「予備軍」を含めると実に成人の７人に１人に相当する１３７０万人にも達すると云われています。

「生活習慣病」ともいわれる「糖尿病」が深刻な状況になりつつある中、早急な対策が求められています。

そこでお薦めしたいのが、当社独自の発酵技術（特許第４０３１６３７号）により有効成分であるミネラル分やポリフェノールを増加させ機能性を高めた「醗酵グァバ」です。

この度、従来の「醗酵グァバ」の機能性を維持しつつ、さらに手軽に美味しくご利用いただける新商品として、「醗酵グァバ『醗酵 蕃石榴茶』(ばんしるーちゃ)ペットボトル（500ml）」を発売することにいたしました。 http://www.rbr.co.jp/wp/archives/729 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構(略称：農研機構)、独立行政法人 森林総合研究所とともに発明した「バガスを利用した食物繊維素材の製造方法」が、2008年度の九州地方発明表彰で、中小企業庁長官奨励賞を受賞した。　内容は、食品としての有効利用が難しかったサトウキビのしぼりかす(バガス)を、抗酸化性食物繊維素材として食品利用が可能な状態にする技術。高い圧力と温度で細かく砕き、酵素処理することで、腸内環境改善効果が期待できるキシロオリゴ糖を蓄積させることに成功した。2001年に出願し、今年特許登録されたという。　同社は同技術で製造した「醗酵バガッセ」をクッキーや粉末タイプ飲料として自社で商品化し販売しているほか、原材料として県外にも出荷。パンやめん類に混ぜ込んだ商品が開発されているという。受賞者一覧
琉球新報

   

はじめに

高齢化社会が進展するにつれ、いつまでも、若く、キレイでいたいという願いは、女性だけに関わらず、男性もそう願うようになりました。 弊社では外観を若く、キレイになればいいということではなく、本当の美しさは「外側」からだけでなく「内側」から作り出すことが大切だと考えております。 そのためには、 1,身体に余分なものをためない⇒不要なものは体外へ 2,いつまでもイキイキ！＝アンチエイジング を心がけることが必要です。でもその前に・・・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 安心・安全なものを選択することが大前提です。そこで、癒しの島でうまれた沖縄産さとうきび新食物繊維を使用した　醗酵バガッセ　をご提案いたします。