タマン： 和名ハマフエフキ　http://www.asahi-net.or.jp/~QK3M-KNK/fish105.htm　で紹介してるよ。 水納島への行き方はこちらに載っているよ。　http://www.ocvb.or.jp/60/hune.html

ここ最近、シークワーサーが大人気。 国研等で血糖値や血圧上昇抑制効果があることが実証されています。 主な活性は下記のとおりです。

シークワーサーに特異的に含有されているポリフェノール、ノビレチンは発ガン抑制や、血圧、血糖値上昇抑制効果があり、関節リューマチについても予防効果 があることが報告されております。 また、ビタミンCを多く含んでいるため、疲労回復や美容にも最適です。 この他、ビタミンB1、カロチン、各種ミネラルを 含有しており、沖縄の長寿との関連もあるのでは！？と、様々な研究機関で研究がなされています。

◆シークワーサーの利用方法 ジュース、酢の物、冷やしそうめん、刺身、鍋物、てんぷら、サラダ、焼き魚、デザート等々、いろいろな利用方法があります。

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