琉球バイオリソース

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おば〜の壷屋焼き

 

  壷屋焼き  
みんなは泡盛は好きかねぇ。
今では青い海、白い砂浜というよりも泡盛といったほうが沖縄を連想するくらい、有名な
沖縄のお酒。沖縄の居酒屋で、「カラカラひとつ!」って注文すると、この泡盛が急須の
ような形をした焼き物に入って出される。
沖縄の屋根の上や門柱にみられるシーサー。
これらのいくつかも、壷屋焼きという焼き物さ。
今回は、そんな沖縄の生活に根付いたヤチムン(焼き物)−壷屋焼きについて話そうね。
まずは壷屋がどこにあるか教えようね。
那覇空港から車で15分ぐらい。
那覇市の国際通りからお土産品店や飲食店が集まる商店街、平和通りを抜けると、そこから
国道330号線にぬける約200メートルほどの「やちむん通り」一 帯が壷屋焼きの街。8月か
らはモノレールも開通したので、牧志駅で降りて徒歩10分ぐらいで行けるよ。

地図
ゆいレール 牧志駅

牧志駅

やちむん通り一帯は、車の通りの激しい国道と、観光客や地元の人々で賑やかな商店街に
挟まれているのに、不思議なくらい静かなたたずまい。
平日の夕方は、仕事帰りの車で一部渋滞するけど、それ以外は、車もあまり通らないよ。
天気の良い日は、沖縄の赤瓦の民家を眺めたり、壷屋焼きの博物館や工房、喫茶店、何軒
も立ち並ぶ壷屋焼きのお店に入って、お気に入りの焼き物をさがして歩くのもいいよ。

 

博物館   瓦屋根

博物館

 

瓦屋根

やちむん通りから路地を入ると、葉っぱに覆われた石垣の続く小道を散策できる。
人にもあまり出会わず、葉っぱが風に揺れる音だけが聞こえる。喧騒の那覇の街中とは
思えない、離島のにおいのする場所さ。

 

小道

今から約300年前、首里城正殿が瓦葺で再建されたのをきっかけに、役場やお寺などが
火災防止のために屋根を瓦で葺くよう政策がとられたみたいだね。
その ため瓦の需要が高くなり、瓦を増産するためには各地にある窯場をまとめる必要
があって、それまで知花(沖縄市知花)、湧田(県庁があるところ)、宝口(現在の首
里)にあった窯場を、王府が壷屋にまとめたのが、壷屋焼きの始まりと考えられている
よ。
明治時代になると、本土から沖縄に来た陶磁器を扱う商人たちが、本土産の磁器製品を
持ち込むようになる。陶磁器は安くて軽い上に丈夫なため、壷屋焼きの 利用は減った
みたいだね。
陶工たちは、太平洋戦争の時は、日本軍の命令で日本兵の軍隊用の茶碗やバッテリーケ
ースを作り、戦後は米軍向けのお土産品をつ くったりして、壷屋焼きを絶やすことなく
今まで残してきたんだね。
1970年代、壷屋では登り窯からあがる煙が問題になり、陶工家は、ガス窯を使ったり、
壷屋から離れたところ(読谷村など)に移るようになったんだよ。
壷屋焼きには、焼き物の表面にうわぐすりをかけないか、またはマンガンをかけて焼き
あげる荒焼(アラヤチ)と、釉薬(ゆうやく)をかけて焼きあげる上焼 (ジョーヤチ)
がある。
アラヤチは、うわぐすりをかけないからあまり光沢はないけど、おもむきがあって素朴
な感じのする焼き物。ジョーヤチはうわぐすりの 種類によって、焼きあげると透明感
が生まれたり、青、茶色、緑色、黒色と色鮮やかである。
荒焼(アラヤチ)のシーサー   上焼(ジョーヤチ)の壷

荒焼(アラヤチ)のシーサー

 

上焼(ジョーヤチ)の壷

南ぬ窯(フェーヌカマ)
壷屋に残る唯一の荒焼の登り窯。斜面を利用して作られ、全体がカマボコのような形を
している。昭和48年に県指定文化財になっている。
南釜   南釜
壷屋に残る製陶所。今は煙害の問題で、もっぱらガス釜を使用している。
新垣製陶所   ガス窯の煙突
壷屋焼きの製品
ズシガメ(沖縄の骨壷)   カラカラ(日本酒の徳利のようなもの)杯

ズシガメ(沖縄の骨壷)

 

カラカラ(日本酒の徳利のようなもの)杯

時代の移り変わりとともに、用途を変えながら今も作られ続けている壷屋焼き。
おばぁが今回紹介したものは、ほんの一部。
焼き物は実際に手にとってみて、そのよさがわかるもの。
興味がある人は、ぜひ一度壷屋に来てね。

マーク

今回は、毎年恒例の伊江島懇親会の様子も紹介しようね!伊江島親睦会
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