琉球バイオリソース:沖縄県産素材と醗酵技術:醗酵ウコン


今回は、おばーのとっておきの散歩コースを紹介しようかね。そこは首里金城町にある石畳道さぁ。歴史ある石畳と花と緑があふれるこの道は沖縄県の史跡・名勝と日本の道百選にも選ばれているんだよ。けど、とっても勾配がきついから、ヒールのあるサンダルで来たら大変よ〜。
	よ〜く見てみて。この石畳は琉球石灰岩で出来ているんだよ。滑らないように表面には、刻みが入っているよ。でも、今ではだいぶすり減っているから、わかりにくいか…。おばーも知らなかったけど、石畳は、交通としての役割だけじゃなくて、雨水の確保にも一役買っているんだって。石畳に落ちた雨水は特別に加工された土床により、吸水・浸透・ろ過されて、また、瓦れき・砂利等を敷くことで、用水溝（スーフカ）に注がれ、任意の村井（ムラガー：共同井戸）へと誘導されるんだよ。水不足に悩む沖縄の、先人たちの知恵には感服するさぁ。
石畳が整備されたのは、１６世紀初め、首里城から南部への主要道路として総延長２２kmもあったんだよ。真珠のように美しい道という意味で真珠道（まだまみち）と呼ばれていたけど、戦災によって、ほとんど破壊されてしまったんだよ。でもね、金城町石畳道の300mだけが戦禍を免れたの。上等な道なのにもったいないね。

あと、石畳の途中にある脇道を行くと内金御嶽（うちかなぐすくうたき）があるよ。そこには、樹齢200年から300年になる6本の大アカギがあるんだよ。 1972年の日本復帰と同じ年に、国の天然記念物に指定されたさぁ。市街地にこんな大きなアカギがあるなんて驚きさぁ。
	いっぱい歩いたから疲れたね〜。どこか休める所はないかな…と思ったら、集会所になっている『金城村屋』でゆっくり足を伸ばしたらいいさ〜。今回まわった所以外にも、井戸（カー）だった石積みの『金城大樋川』や、ＮＨＫ「ちゅらさん」に出てくる、那覇の古波蔵家で使用されたお家もあるよ。もし、沖縄を訪れる機会があったら、是非立ち寄ってみてね。でも、この金城町石畳道は住民の生活の場でもあるから、ゴミを捨てたり、民家に無断で入ったりしないでね。


今回は、おばーのとっておきの散歩コースを紹介しようかね。そこは首里金城町にある石畳道さぁ。歴史ある石畳と花と緑があふれるこの道は沖縄県の史跡・名勝と日本の道百選にも選ばれているんだよ。けど、とっても勾配がきついから、ヒールのあるサンダルで来たら大変よ〜。
	よ〜く見てみて。この石畳は琉球石灰岩で出来ているんだよ。滑らないように表面には、刻みが入っているよ。でも、今ではだいぶすり減っているから、わかりにくいか…。おばーも知らなかったけど、石畳は、交通としての役割だけじゃなくて、雨水の確保にも一役買っているんだって。石畳に落ちた雨水は特別に加工された土床により、吸水・浸透・ろ過されて、また、瓦れき・砂利等を敷くことで、用水溝（スーフカ）に注がれ、任意の村井（ムラガー：共同井戸）へと誘導されるんだよ。水不足に悩む沖縄の、先人たちの知恵には感服するさぁ。
石畳が整備されたのは、１６世紀初め、首里城から南部への主要道路として総延長２２kmもあったんだよ。真珠のように美しい道という意味で真珠道（まだまみち）と呼ばれていたけど、戦災によって、ほとんど破壊されてしまったんだよ。でもね、金城町石畳道の300mだけが戦禍を免れたの。上等な道なのにもったいないね。

あと、石畳の途中にある脇道を行くと内金御嶽（うちかなぐすくうたき）があるよ。そこには、樹齢200年から300年になる6本の大アカギがあるんだよ。 1972年の日本復帰と同じ年に、国の天然記念物に指定されたさぁ。市街地にこんな大きなアカギがあるなんて驚きさぁ。
	いっぱい歩いたから疲れたね〜。どこか休める所はないかな…と思ったら、集会所になっている『金城村屋』でゆっくり足を伸ばしたらいいさ〜。今回まわった所以外にも、井戸（カー）だった石積みの『金城大樋川』や、ＮＨＫ「ちゅらさん」に出てくる、那覇の古波蔵家で使用されたお家もあるよ。もし、沖縄を訪れる機会があったら、是非立ち寄ってみてね。でも、この金城町石畳道は住民の生活の場でもあるから、ゴミを捨てたり、民家に無断で入ったりしないでね。