NHKテレビ番組内にて『肝臓の健康を守れSP』と題し放送が行われましたが、この件で、お取引先の皆様にはウコンのご利用について不安の念を持たれたことと思います。放映内では、肝臓病を患っている方がウコンを飲むと逆効果と言った内容で放映がありましたが、弊社では、これまでに沖縄県内外の病院と共同で下記のような臨床試験を実施してきております。標記テレビ放映内容の「C型肝炎」、「NASH（非アルコール性脂肪性肝炎）」症例に対しても臨床試験を実施し、有効性および安全性の確認を行っております。醗酵ウコンにおいてこれらの臨床試験を行った結果、副作用については被験者全員に対して認められず、血液検査でも安全性は確認できております。
また、放映内ではウコンには鉄が多く含まれており、ウコンを飲むことで鉄過剰の状態になり、肝臓病の方の症状が悪化するとの放映もされておりました。
弊社醗酵ウコン商品に含まれる鉄分量を以下に示します。
この表に示します通り、醗酵ウコン粒中の1日摂取量あたりの鉄分は1.5～3mg（醗酵ウコン3ｇ当たり）、また、醗酵ウコン茶や醗酵ウコンドリンクに関しては少量しか含まれておりません。C型肝炎患者の方の鉄分摂取制限量は6mgとされており、醗酵ウコン商品を摂取した場合でもこの摂取制限量の範囲内であり、醗酵ウコンを飲むことで鉄過剰の状態になるという事はございません。下記に鉄を多く含む食品の鉄含有量一覧を示します。
こちらの数値と比べましても、醗酵ウコン1日摂取量の3g中の鉄含有量としては通常の食品中に含まれる鉄含有量と大きな違いはございません。
従いまして、本放送の内容が即、醗酵ウコンに該当するということではないと考えており、これまでの臨床例から弊社の醗酵ウコンについての安全性は問題ないと考えております。
今後も、醗酵ウコンについては臨床試験などを実施し、より皆様に安心してご利用いただけるよう、努力してまいる所存ですので、今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
謹白
参考文献
１） 最新改訂版からだに効く 栄養成分バイブル、中村丁次監修、主婦と生活社編者
２） Effet of curcumin and eugenol on iron-induced hepatic toxicity in rats, A.Ch. Pulla Reddy, B.R.Lokesh, Tpxicology, 107 (1996),39-45
